วัชพืช คืออะไร มีวิธีการกำจัดอย่างไร ?

วัชพืช 🌿 ตัวป่วนประจำสวนที่ดูเหมือนไม่มีพิษภัย แต่กลับแย่งอาหาร แย่งพื้นที่ และทำให้ต้นไม้โทรมแบบไม่รู้ตัว วันนี้ SGE เลยรวบรวมข้อมูลวัชพืช พร้อมเคล็ดลับ กำจัดวัชพืช ให้ได้ผล มาฝากกัน มาดูวิธีจัดการให้สวนกลับมาสวยเหมือนเดิมกันเลย!

วัชพืช (Weed) เป็นพืชที่ขึ้นมาเองตามธรรมชาติ การเกิดขึ้นของมันส่งผลกระทบต่อ ระบบการผลิตทาการเกษตรในทางลบ ทำให้ผลผลิตถูกแย่งสารอาหาร จนล้มตาย หรือเจริญเติบโตได้ไม่เต็มที่ สามารถพบได้ทั่วไป ทั้งในสนามหญ้า  ริมถนน คูน้ำ บริเวณปลูกพืชผลทางการเกษตร ในป่า เป็นต้น

วัชพืชอาจดูเป็นต้นอ่อนเล็ก ๆ ไม่มีความน่ากลัวอะไร แต่ความจริงแล้วมันคือเจ้าตัวร้าย ซึ่งคอยแย่งสารอาหารในดินไปจากพืชที่เราปลูกไว้ อีกทั้งยังทำลายความสวยงามในสวนให้รกเหมือนบ้านร้างได้ เพราะฉะนั้นเรามาหาวิธีกำจัดเหล่าวัชพืชเหล่านี้ด้วยวิธีทางธรรมชาติกันเถอะ ปลอดภัยทั้งพืชผล และปลอดภัยทั้งชีวิตของคนในบ้านอีกต่างหาก

• การไถพรวนหน้าดินและคาดหญ้าออกจากแปลง
  การไถพรวนเพื่อตากหน้าดินแล้วคลาดหญ้าออกไปทิ้งนั้น จะทำให้วัชพืชที่อยู่ในดินและเชื้อโรคในดินลดจำนวนลง ทำให้เกิดการแข่งขันกับพืชปลูกของเราน้อยลงนั่นเอง
• เลือกใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีการรับรองว่าปราศจากวัชพืช
  เมล็ดพันธุ์ที่เรานำมาใช้นั้นต้องได้รับการรับรองว่าปราศจากศัตรูพืช เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยลดแรงและลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดวัชพืชได้
• ดึงออกด้วยมือเปล่า
  เป็นวิธีที่ง่ายมาก ๆ ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรเลย แต่ไม่ใช่ว่าสามารถดึงออกได้เลย ควรรดน้ำให้ดินเปียกเสียก่อน แล้วจึงค่อยถอนออก เนื่องจากในตอนดินชุ่มน้ำ ดินจะคลายตัวทำให้ถอนออกมาได้ทั้งราก แต่ถ้าคุณถอนออกมาในขณะดินแห้ง มีโอกาสจะทำให้รากขาดง่ายมาก
• คลุมดินปิดแสงอาทิตย์
  วัชพืชก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ ที่ต้องการแสงจากดวงอาทิตย์ช่วยในการเจริญเติบโต ด้วยเหตุนี้ คุณอาจคลุมดินด้วยผ้าใบพลาสติกทึบ ตามด้วยโรยแกลบทับลงไปอีกขั้น คราวนี้วัชพืชทั้งหลายก็หมดโอกาสเจริญเติบโตและเฉาตายในที่สุด
• ฉีดพ่นน้ำส้มสายชู
  น้ำส้มสายชูเป็นเครื่องปรุงอาหารที่มีติดกันเกือบทุกบ้านอยู่แล้ว ให้นำน้ำส้มสายชูใส่ขวดสเปรย์ แล้วฉีดพ่นไปบริเวณรอบ ๆ แปลงปลูกต้นไม้ หรือฉีดลงบนวัชพืชโดยตรงเลยก็ได้ แต่ขอแนะนำว่าควรนำสเปรย์น้ำส้มสายชูนี้ ฉีดผสมกับดินก่อนนำเมล็ดลงปลูก เนื่องจากน้ำส้มสายชู จะไปเกาะอยู่ที่รากต้นไม้เมื่อมันเจริญเติบโตขึ้น จะเป็นการช่วยป้องกันไม่ให้วัชพืชโตขึ้นมาแย่งอาหารได้อีกวิธี
• สูตรเกลือเค็มแต่ดี
  การที่มนุษย์บริโภคของเค็มเข้าไปเป็นจำนวนมาก ย่อมส่งผลอันตรายต่อร่างกายอย่างร้ายแรง แน่นอนว่าวัชพืชเองก็เช่นเดียวกัน ความเค็มของเกลือ ช่วยกำจัดวัชพืชตามรอยแตกบนพื้น ผนัง หรือแม้แต่ในสวน เพียงต้มน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ต่อเกลือ 1 ถ้วยตวง ต้มน้ำจนเดือด หลังจากนั้น นำมาเทราดลงไปบนหญ้า หรือวัชพืชโดยตรง มันก็จะเหี่ยวแห้งและตายในที่สุด
• เบกกิ้งโซดาสารพัดประโยชน์
  เบกกิ้งโซดาเป็นผงสารพัดประโยชน์จริง ๆ เพราะนอกจากจะเอาไว้ล้างผักผลไม้ ขัดผิว กำจัดกลิ่นอับในรองเท้าแล้ว งานกำจัดวัชพืช เบกกิ้งโซดาก็เอาอยู่ แค่ใช้เบกกิ้งโซดาประมาณ 1 กำมือ แล้วโรยลงไปบนวัชพืช ตามรอยแตกของบ้าน วัชพืชเหล่านั้นก็จะค่อย ๆ ตายลง
• ตัดหญ้าเวลาขึ้นรบกวนพืชปลูก
  เมื่อวัชพืชโตเร็วกว่าพืชปลูก ควรทำการตัดหญ้าให้เตียน เพื่อไม่ให้เป็นที่หลบซ่อนของโรคและแมลง

สำหรับใครที่วัชพืชขึ้นเยอะจนตัดไม่ไหว ลองมองหาตัวช่วยทุ่นแรงอย่าง เครื่องตัดหญ้า เพื่อให้การกำจัดวัชพืชเป็นเรื่องง่าย สะดวก และรวดเร็วยิ่งขึ้น

รู้ไหม?วัชพืชมีประโยชน์ มากกว่าที่เราคิด เวลาพูดถึงวัชพืช สิ่งที่คนส่วนใหญ่นึกถึงคงจะมองว่าวัชพืชคอยสร้างแต่ปัญหา แย่งสารอาหารแย่งน้ำ และก่อความเสียหายให้พืชผล แต่แท้จริงแล้ว รู้หรือไม่ว่าวัชพืชนั้น ก็มีด้านดี เช่น ใช้ตกแต่งเป็นไม้ประดับ ใช้ตกแต่งสวนได้ แถมวัชพืชก็กินได้ และยังมีสรรพคุณมากมายที่เราอาจไม่เคยรู้มาก่อนด้วย มาดูตัวอย่างวัชพืช ที่มีประโยชน์ และสรรพคุณที่น่าสนใจกัน

ผักสลัดน้ำ (Watercres) 

ผักสลัดน้ำ หรือผักวอเตอร์เครส จัดเป็นผักสำหรับคนรักสุขภาพ ลำต้นและใบ คล้ายผักเป็ดไทย แต่จะต่างกันตรงที่ขนาดความยาวของใบ ผักชนิดนี้มีความยาวมากกว่า มี 2 สายพันธุ์หลัก ๆ ที่นิยมปลูกรับประทาน คือ พันธุ์สีเขียว และพันธุ์สีแดง หรือน้ำตาล มีแหล่งปลูกที่สำคัญในแถบภาคเหนือ และภาคใต้ ซึ่งเป็นที่นิยมปลูกกันมากเพราะเป็นผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว รับประทานสดได้ จะนำมาประกอบอาหารก็อร่อย แถมยังใช้ปลูกเป็นไม้ประดับในน้ำได้อีกด้วย

ประโยชน์ของผักวอเตอร์เครส

• ช่วยบำรุงและรักษาสายตาเพราะเป็นผักอุดมไปด้วยวิตามินเอ
• ป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• รับประทานสด หรือใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงจืด สลัด ซุป ผัดไฟแดง ชุบแป้งทอด รับประทานสดพร้อมกับส้มตำ น้ำพริก หรือใช้ตกแต่งอาหารให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
• ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน
• บำรุงและรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง

ผักเสี้ยนผี (Asian Spider Flower)

หญ้าลูกไก่ (Chickweed)

หญ้าลูกไก่ เป็นวัชพืชที่ออกดอก 1 ดอกต่อ 1 ต้น มีลักษณะคล้ายดาว กลีบดอกสีขาวแยกออกเป็นแฉก ใบเรียวยาว เมื่อโตเต็มที่ จะมีความสูงประมาณ 30 เซนติเมตร ดอก ใบ และลำต้น สามารถนำมากินสดกับผักสลัดต่าง ๆ เพื่อสุขภาพใส่ในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็พอ

ประโยชน์ของหญ้าลูกไก่

• มีวิตามิน แร่ธาตุ โอเมก้า6 โพแทสเซียม แมกนีเซียม และยังช่วยรักษาโรคเก๊าท์ โรคข้อ ระบบทางเดินหายใจ
• นำมาทำเป็นยาพอกแผลมีดบาด แผลไฟไหม้ และผดผื่นได้
• นำไปตากแห้งทำเป็นชาดื่มช่วยล้างไขมันและขับของเสียออกจากร่างกาย **ควรทานในจำนวนที่เหมาะสมหากมากเกินไปอาจจะเป็นพิษต่อร่างกายของเราได้เช่นกัน

ผักกาดน้ำ (Plantain)

ผักกาดน้ำ พรรณไม้ล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นสูงประมาณ 30-120 เซนติเมตร โคนต้นติดอยู่กับดิน รากสั้น แตกแขนงเป็นฝอย เป็นพรรณไม้กลางแจ้ง ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด มักขึ้นตามทุ่งหญ้า พื้นที่โล่งแจ้งที่มีความชุ่มชื้น เจริญเติบโตขึ้นซ้อนกันเป็นกอจากใต้ดินคล้ายกับใบผักกาด ลักษณะลำต้นมีสีเขียวอมแดง แผ่นใบมีลักษณะหนาคล้ายกับใบผักคะน้า ขึ้นสลับซ้อนกันรอบต้น และมีดอกเล็ก ๆ ขึ้นที่ปลายยอด ออกดอกเป็นช่อชูขึ้นมาจากกลางกอ และมีดอกย่อยขนาดเล็ก เป็นสีเขียวอ่อนหรือสีน้ำตาล และไม่มีก้านดอก

ประโยชน์ของผักกาดน้ำ

• รากนำมาต้มกับน้ำดื่มเป็นยาแก้กระษัย
• นำทั้งต้นไปต้มกับน้ำตาลกรวด กินเป็นยาแก้อาการร้อนใน แก้เจ็บคอ ส่วนเมล็ด ก็มีสรรพคุณเป็นยาแก้ร้อนในเช่นกัน
• ใช้ทั้งต้นตำ พอกรักษาแผลที่หายยาก
• ใช้แก้อาการท้องร่วง และท้องเสียได้
• แก้โรคเชื้อราที่เท้า ด้วยการใช้ใบสดนำมาบดใส่เกลือห่อผ้าพอกทิ้งไว้

ที่กล่าวมาข้างต้น เป็นเพียงตัวอย่างของวัชพืช ที่มีประโยชน์ ทั้งใช้ตกแต่งเพื่อความสวยงาม ทั้งใช้รับประทานได้ และยังมีวัชพืชอีกมากมาย ที่เราควรรู้จักถึงคุณประโยชน์ เช่น ธูปฤาษี หรือกกธูป (Cattail), ผักเบี้ยใหญ่ (Purslane) เป็นต้น

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเรื่องวัชพืชและวิธีกำจัดแบบง่าย ๆ ที่แบ่งปันไป หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านไม่มากก็น้อย แต่รู้ไหมว่า วัชพืชที่เราตัดทิ้งนั้นสามารถนำไปทำปุ๋ยหมักได้ด้วย ถือเป็นการต่อยอดงานเกษตรที่คุ้มค่ามาก

หากสนใจทำปุ๋ยใช้เอง ขอแนะนำ ถังหมักปุ๋ย ที่ออกแบบให้หมุนได้ง่าย สะดวกต่อการคลุกเคล้าส่วนผสม ผลิตจากวัสดุคุณภาพ แข็งแรงทนทาน ใช้งานได้ยาวนาน มั่นใจได้ในคุณภาพของสินค้า