วิธี ปลูกถั่วฝักยาว ในกระถาง ให้ฝักดก ยาวสวย!

ปลูกถั่วฝักยาว อย่างไร ให้ฝักดก ยาวสวย เก็บกินได้ตลอดปี ใครอยากรู้ มามุงทางนี้เลยค่ะ! บทความนี้เรามี วิธีปลูกถั่วฝักยาวในกระถาง มาฝาก ตั้งแต่เริ่มเพาะเมล็ด ปลูกในกระถาง ทำไม้ค้าง ดูแลรักษาและเก็บเกี่ยวผลผลิต ใครอยากปลูกไว้ เพื่อเก็บกินที่บ้าน หรือ ปลูกขายสร้างรายได้แล้วละก็ ตามเรามาดูเล้ยยยยย

เพราะ ถั่วฝักยาว ใช้ทำอาหารไทยได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น กะเพรา ผัดพริกแกง ส้มตำ ยำ หรือ เป็นผักเคียง ไว้จิ้มกินกับน้ำพริกต่าง ๆ ทำให้มีความต้องการบริโภคภายในประเทศสูงมาก หากปลูกขาย ก็สามารถสร้างรายได้ ได้ดีทีเดียว โดยถั่วฝักยาวราคาขายตามตลาดนัด ตกเฉลี่ย กิโลกรัมละ 30 – 40 บาท

ที่สำคัญ ถั่วฝักยาวเป็นผักที่มักเจอปัญหาศัตรูพืชมากัดกินอยู่บ่อยครั้ง ทำให้เกษตรกรหลายคน มักปลูกถั่วฝักยาว โดยใช้สารเคมีเพื่อป้องกันผลผลิต ส่งผลให้ถั่วฝักยาวติดอันดับ ผักที่มีสารพิษตกค้างมากที่สุด อันดับ 3 ของตลาด ดังนั้น หากคุณสามารถปลูกถั่วฝักยาวแบบออร์แกนิคได้ ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มมูลค่า ทำให้ขายถั่วฝักยาวได้ราคามากยิ่งขึ้นค่ะ

ถั่วฝักยาว เป็นพืชในตระกูลถั่ว (Fabaceae) มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและอินเดีย ลักษณะทั่วไป ลำต้นเป็นไม้เลื้อย ต้องการสิ่งค้ำจุน สามารถม้วนพันสิ่งยึดเกาะได้ เถามีสีเขียวอ่อน เนื้อแข็งและค่อนข้างเหนียว ใบเรียวยาวขอบเรียบ คล้ายรูปหอก 1 กิ่ง มีใบอยู่รวมกัน 3 ใบ ส่วนดอก ออกดอกเป็นช่อตามซอกใบ มีสีขาวอมม่วง ส่วนฝัก มีลักษณะกลมมน สีเขียวอ่อนถึงสีเขียวเข้ม ยาวประมาณ 20 – 80 เซนติเมตร

ระยะเวลา ปลูกถั่วฝักยาว ตั้งแต่เริ่มต้นเพาะเมล็ด จนถึง การเก็บเกี่ยวผลผลิต เฉลี่ยใช้เวลา 40 – 45 วัน ทั้งนี้ ช้าเร็วขึ้นอยู่กับการดูแลรักษาของแต่ละคนด้วย

อยากปลูกถั่วฝักยาว แนะนำให้ปลูกสายพันธุ์ ถั่วเนื้อ จะดีที่สุด เพราะฝักอวบ เนื้อเยอะ โดยสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในปัจจุบัน ได้แก่ ถั่วฝักยาวพันธุ์พิจิตร 2 พันธุ์พิจิตร 3 ลายเสือจักรพันธ์ เบอร์ 1 พันธุ์หยกขาว พันธุ์น่าน 1 เป็นต้น

สามารถปลูกถั่วฝักยาวได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่ให้ผลผลิตดีที่สุดก็คือ ช่วงฤดูฝน ดังนั้น หากต้องการปลูกแล้วละก็ แนะนำให้ปลูกช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – เดือนพฤศจิกายน จะดีที่สุด ส่วนฤดูร้อนนั้น ไม่แนะนำ เพราะอาจพบเจอปัญหาแมลงมากัดกินใบ หรือ ฝักเสียหายได้ โดยเฉพาะ เพลี้ยไฟ และ แมลงหวี่ขาว

ต้นถั่วฝักยาว ชอบดินที่ระบายน้ำและอากาศได้ดี ดังนั้น ดินที่เหมาะสมกับการปลูกถั่วฝักยาว ก็คือ ดินที่มีความร่วนซุย โดยก่อนปลูก ให้นำดินร่วน มาผสมกับ ปุ๋ยคอก กาบมะพร้าวสับ แกลบดิบ แล้วหมักทิ้งไว้ นอกจากจะทำให้ดินโปร่งดีแล้ว ยังเพิ่มธาตุอาหาร ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

ราคา ถั่วฝักยาว ขายเฉลี่ยหน้าสวนอยู่ที่ 40 – 60 บาท/กิโลกรัม ส่วนราคาตามตลาดนัดอยู่ที่ 60 – 80 บาท/กิโลกรัม หากปลูกแบบออแกนิค จะยิ่งขายได้ราคา เพราะถั่วฝักยาว ถือเป็นพืชที่มีสารพิษตกค้างมากที่สุด อันดับ 3 นอกจากนี้ ก็ยังมีความต้องการบริโภคสูง ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศอีกด้วยค่ะ

หลังจากเพาะเมล็ด และ ปลูกถั่วฝักยาว ได้ 5 – 7 วันแล้ว ให้เตรียมย้ายลงกระถาง เพื่อให้ดินมีความร่วนซุย ให้ใส่กาบมะพร้าวสับรองก้นไว้ แล้วใส่ดินลงไปให้เต็มกระถาง โดยหากกระถางใหญ่ และ มีพื้นที่มากพอ สามารถใส่ต้นถั่วฝักยาวได้ 1 – 2 ต้น/กระถาง ได้เลย

 ถั่วฝักยาว เป็นไม้เลื้อย ต้องการสิ่งค้ำจุน ทำให้เมื่อต้นถั่วฝักยาวโตขึ้น จะต้องทำไม้ค้างสำหรับเป็นหลัก ไว้ค้ำจุนลำต้นของถั่วฝักยาวด้วย โดยคุณสามารถใช้วัสดุที่หาได้ง่าย ๆ เช่น ไม้ไผ่ หรือ ท่อ PVC มาใช้ก็ได้

อุปกรณ์และวัสดุ

• ไม้ไผ่ยาว  2– 3 เมตร
• เชือก
• ตาข่าย

วิธีทำ

1. นำไม้ไผ่ยาว 2 – 3 เมตร ปักลงในดินลึก 20 – 30 เซนติเมตร เพื่อใช้ทำเป็นเสาค้างถั่วฝักยาว โดยจะปักเป็นแนวยาว แบบแนวรั้ว ตลอดแนวยาวของแปลงปลูก หรือ 1 – 2 ต้น ก็ได้ แล้วแต่ขนาดของพื้นที่ เว้นระยะห่าง ระหว่างต้นในระยะที่เหมาะสม
2. ใช้เชือกขึงเป็นราวบน-ล่าง ให้แน่น แล้วนำตาข่ายมาร้อยเป็นแนวยาวตลอดแนว เทคนิค ให้ไล่จากกลาง ไปหัวและท้าย จะทำได้ง่ายขึ้น
3. พอถั่วฝักยาวอายุได้ 15 – 20 วัน ให้นำเชือกผูกลำต้น มัดเข้ากับไม้ไผ่เอาไว้ จะได้พยุงให้ลำต้น สามารถเลื้อยขึ้นไป และ โตได้เต็มที่

สำหรับใครที่ไม่มีเวลา เราขอแนะนำให้ใช้ ไม้ค้ำต้นไม้ ที่ทำจากวัสดุเหล็กหุ้มพลาสติกPE แข็งแรง ทนทาน ใช้งานกลางแจ้งได้ยาวนาน

เพราะต้นถั่วฝักยาวมีศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไฟ แมลงหวี่ขาว ที่ชอบมากัดกินใบและท่อน้ำเลี้ยง จึงควรฉีดพ่นน้ำผสมสารสกัดสมุนไพร เพื่อป้องกันเป็นระยะ นอกจากนี้ ก็ควรใส่ปุ๋ยเคมี ทุก ๆ 2 อาทิตย์ เพื่อบำรุงใบ บำรุงดอก ทำให้ ปลูกถั่วฝักยาว แล้ว สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วมากยิ่งขึ้น

อุปกรณ์และวัสดุ

• น้ำผสมสารสกัดสมุนไพร (สะเดา,บอระเพ็ด,ตะไคร้หอม)
• ขวดสเปรย์
• ปุ๋ยเคมี สูตร 15-15-15 (บำรุงต้น)
• ปุ๋ยเคมี สูตร 13-13-21 (บำรุงดอก)
• น้ำ
• ฝักบัว

วิธีทำ

1. ระหว่างที่ ถั่วฝักยาว ยังเป็นต้นกล้าอยู่ ให้คอยใช้ขวดสเปรย์ ฉีดพ่นน้ำผสมสารสกัดสมุนไพร ตามลำต้นและใบเป็นระยะ เพื่อป้องกันเพลี้ยและแมลงหวี่ขาว มากัดกินตามใบและท่อน้ำเลี้ยง
2. พอต้นถั่วฝักยาว อายุได้ 15 – 20 วัน ให้ใส่ปุ๋ยเคมี สูตร 15-15-15 เพื่อเสริมแร่ธาตุ N P K บำรุงดินให้อุดมสมบูรณ์ ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของลำต้น และ ใบ ได้เร็วขึ้น
3. อายุได้ 30 – 40 วัน ให้ใส่ปุ๋ยเคมี สูตร 13-13-21 เพื่อเร่งให้ต้นถั่วฝักยาวออกดอก ออกผล
4. หลังจากปลูกได้ประมาณ 40 – 45 วัน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว (อาจจะนานกว่านี้ก็ได้ ขึ้นอยู่กับการดูแลรักษา)
5. การเก็บเกี่ยว วิธีเก็บ ให้เลือกเก็บฝักที่มีสีเขียวเข้ม สีไม่จาง ไม่พอง ฝักเรียบเสมอกัน เลาเก็บ ให้ปลิดขั้วออก ระวังอย่าให้ดอกหลุด หรือ กระทบกระเทือน

การปลูกถั่วฝักยาวในกระถางไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ หากเลือกพันธุ์ดี เตรียมดินให้เหมาะสม และดูแลอย่างสม่ำเสมอ ก็สามารถเก็บถั่วฝักยาวฝักดก ยาวสวย ปลอดสารไว้กินเองที่บ้าน หรือปลูกขายสร้างรายได้เสริมได้ตลอดทั้งปี ใครอยากเริ่มต้นทำสวนผักเล็ก ๆ ที่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่า ถั่วฝักยาวคือหนึ่งในผักที่ไม่ควรพลาดค่ะ 🌱